tag:blogger.com,1999:blog-76851035601440628442024-02-20T14:35:22.959-03:00TEMPERADINHODana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.comBlogger47125tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-47786815066024999952011-11-19T10:14:00.000-02:002011-11-19T10:14:18.323-02:00Caponata de Mini Berinjelas<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUK2COhZGQebAPluqnItrlGxyamtzP52GEfBiearwj8V3UTLeCUDSCjyszwNYsInclQ2fFjqtJ-AmsiwXdBhwFXF_z3d4MOUynmvC1zHOz1eqc0lLeKp_Mchi4t3-RCh9VraunZZ6HoKas/s1600/Caponata+de+mini+berinjela+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUK2COhZGQebAPluqnItrlGxyamtzP52GEfBiearwj8V3UTLeCUDSCjyszwNYsInclQ2fFjqtJ-AmsiwXdBhwFXF_z3d4MOUynmvC1zHOz1eqc0lLeKp_Mchi4t3-RCh9VraunZZ6HoKas/s400/Caponata+de+mini+berinjela+2.JPG" width="400" /></a></div><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><strong><em>Ingredientes</em></strong></span><br />
<ul><li><span style="font-family: Trebuchet MS;">300g de mini berinjelas</span></li>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 pimentão vermelho grande</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 cebola grande</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">3 dentes de alho</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">100g de azeitonas verdes</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">100 ml de azeite</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">30 ml de vinagre</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">suco de 1/2 limão</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">orégano, pimenta síria e sal a gosto</span></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Lave as berinjelas e divida-as ao meio no sentido do comprimento regue com suco de limão para não escurecerem, junte as azeitonas, a cebola e o pimentão cortados em tiras não muito finas, tempere com o alho em lâminas, sal, vinagre, orégano, pimenta síria e o azeite. Coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio, leve ao forno médio por 30 minutos, retire o alumínio e mexa bem, volte ao forno até que as berinjelas estejam macias.</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj4vd6kY65SstAQZpePmtl3qjX-e7pvaE406uWauaSuIcw5898P52aEIahNnpxN1bMrJa-EJ-GJV0wzPh8336M4Rf_FKVYmHyRLbcjzyvnyjIjN6c0gLsO7s2dygAJ2qLb-05KuMEebJN6/s1600/Caponata+de+mini+berinjela.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" hda="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj4vd6kY65SstAQZpePmtl3qjX-e7pvaE406uWauaSuIcw5898P52aEIahNnpxN1bMrJa-EJ-GJV0wzPh8336M4Rf_FKVYmHyRLbcjzyvnyjIjN6c0gLsO7s2dygAJ2qLb-05KuMEebJN6/s320/Caponata+de+mini+berinjela.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS;"> </span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Para fazer bruschettas cubra fatias de pão levemente torradas com a caponata, cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar. Ficam delíciosas.</span></div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-34788613262118991632011-11-17T10:47:00.000-02:002011-11-17T10:47:31.615-02:00Cebolas Recheadas com Carne Seca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhes02T-pYpzT45oPwl3LWvvYoJK1XsqORJx8QrgCxPRZetLdTGvekt6BbVIzKAw0PqRmtNc_5wv2qac3E0XPfsZf_zINL1cLhLydCD-WeRWU3ficooT5_4srcnBVJptlgwxaU9wUWoWA84/s1600/Cebola+recheada.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhes02T-pYpzT45oPwl3LWvvYoJK1XsqORJx8QrgCxPRZetLdTGvekt6BbVIzKAw0PqRmtNc_5wv2qac3E0XPfsZf_zINL1cLhLydCD-WeRWU3ficooT5_4srcnBVJptlgwxaU9wUWoWA84/s400/Cebola+recheada.JPG" width="400" /></a></div><br />
<strong><em><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ingredientes</span></em></strong><br />
<ul><li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 cebolas médias descascadas</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">100g de carne seca dessalgada e desfiada</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">2 colheres de azeite</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">100g de requeijão cremoso</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">50g de bacon picado frito</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">parmesão ralado</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">cheiro verde e pimenta a gosto</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">Sal e vinagre</span></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Cozinhe as cebolas em água fervente com sal e gotas de vinagre por 8 minutos. Corte-as ao meio e retire o miolo formando uma tigelinha, cuidado para não furar as camadas de fora. Pique o miolo e reserve.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Aqueça o azeite em uma frigideira, misture a carne seca e a cebola picada, tempere com pimenta e cheiro verde.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Em cada metade das cebolas coloque 1 colher de chá de catupiry, preencha com a carne seca, cubra com catupiry e parmesão ralado, salpique o bacon e leve para gratinar por 15 minutos em forno médio. Sirva em seguida.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Se você preferir faça mini cebolas e sirva como aperitivo.</span></div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-19194366555588204572011-11-07T18:12:00.000-02:002011-11-07T18:12:43.829-02:00Eu Quero!!!!<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Johnnie Walker ganha garrafas que imitam porcelana chinesa. Garrafa e conteúdo perfeitos... rs</span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL1UXCF5zZAJJE0dfS2MkqxLY4gPo2p-JIVqH2gIi6TdasotIH97ZTw_xqfc6MvJVE27BOH0ZgqZn1P8YM_p-h3ixtmXlL6uE-_iqanNVwMqXnHKYoiVsX6uPx6Kxf1JCIy6sUPL1W76VB/s1600/Johnnie-Walker.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ida="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL1UXCF5zZAJJE0dfS2MkqxLY4gPo2p-JIVqH2gIi6TdasotIH97ZTw_xqfc6MvJVE27BOH0ZgqZn1P8YM_p-h3ixtmXlL6uE-_iqanNVwMqXnHKYoiVsX6uPx6Kxf1JCIy6sUPL1W76VB/s400/Johnnie-Walker.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Confira a reportagem </span><a href="http://exame.abril.com.br/marketing/galerias/embalagens/johnnie-walker-ganha-garrafas-que-imitam-porcelana-chinesa" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">aqui</span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">.</span></div><div align="justify"></div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-51381819636058326752011-09-27T14:00:00.000-03:002011-09-27T14:00:00.018-03:00Palitinhos Caprese ao Pesto de Rúcula<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Quem disse que o petisco do fim de semana não pode ser light? Já basta as calorias da cervejinha, <i>né não</i>?? rs</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> Existe muita coisa boa que não pesa tanto na balança, é só usar um pouquinho de criatividade.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuIKZ7C8ctnqYd_b9uMnsFvPuu5xsOS6ng7e12UY-R5UraEKtmFvUTklFCs5pX_F2ymJT1BcCQoLn8sPhHeySHD9LVDBiy7qzwbv4B3sQddM9uOdIAfh9vw8S15cvgoHCmLYR_5U4syco7/s1600/caprese+ao+pesto+de+r%25C3%25BAcula.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuIKZ7C8ctnqYd_b9uMnsFvPuu5xsOS6ng7e12UY-R5UraEKtmFvUTklFCs5pX_F2ymJT1BcCQoLn8sPhHeySHD9LVDBiy7qzwbv4B3sQddM9uOdIAfh9vw8S15cvgoHCmLYR_5U4syco7/s400/caprese+ao+pesto+de+r%25C3%25BAcula.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingredientes</span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pesto de Rúcula</span></i></div><ul><li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 maço de rúcula</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100ml de azeite extra-virgem (ou mais se necessário)</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 colheres (sopa) de amêndoas picadas (pode ser nozes, pinoli ou castanha de cajú)</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4 colheres (sopa) de parmesão ralado (use um de boa qualidade)</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 dente de alho</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sal a gosto</span></li>
</ul><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><ul><li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">tomates picule (cereja/sweet grape) cortados ao meio</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">mussarela de búfala bolinha cortadas ao meio</span></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Lave e seque bem as folhas de rúcula, coloque-as no liquidificador com o azeite, as amêndoas, o queijo, o alho e o sal, e bata até triturar todos os ingredientes e ficar cremoso, se for necessário acrescente mais azeite. Sirva acompanhando palitinhos de tomate e mussarela de búfala.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiOCCvp64cOUYn933XdSjZt2VTCbKa8SzvJ-Xw1qizpL1dqCHsBoi1MWbHLxUXAVkLNGwRDSx_huzEOZL0bf02eu54iO7HXxjtSyNrMzxkGGbpDF9gSLKgX_Iy0uovX2Fpuha9hiEVi4L0/s1600/espaguete+ao+pesto+de+rucula.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiOCCvp64cOUYn933XdSjZt2VTCbKa8SzvJ-Xw1qizpL1dqCHsBoi1MWbHLxUXAVkLNGwRDSx_huzEOZL0bf02eu54iO7HXxjtSyNrMzxkGGbpDF9gSLKgX_Iy0uovX2Fpuha9hiEVi4L0/s200/espaguete+ao+pesto+de+rucula.JPG" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Esse molho também pode ser usado em massas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cozinhe a massa de sua preferência, escorra e misture o pesto imediatamente , misture tomatinhos ou tomate seco. </span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Salpique parmesão ralado. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Atenção:</b> lembre-se que pesto não pode ser levado ao fogo para que não perca suas características.</span></div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-26332701652851627372011-09-24T10:26:00.000-03:002011-09-24T10:26:43.236-03:00Amanteigados com Goiabada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9IPhhUJWS6EbOfVtk79HtQvqzUuE55Xqrwsq8ryV3E49kdmw8xU_IkpVXfxaz5jfWJWEYER_L2JbGBIzH5OIKRHD57RQnistTBCljDaq05muk0o1MQOkEUtM2Dxw-Yj4qS8nBiBtXLUia/s1600/amanteigado+com+goiabada+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9IPhhUJWS6EbOfVtk79HtQvqzUuE55Xqrwsq8ryV3E49kdmw8xU_IkpVXfxaz5jfWJWEYER_L2JbGBIzH5OIKRHD57RQnistTBCljDaq05muk0o1MQOkEUtM2Dxw-Yj4qS8nBiBtXLUia/s320/amanteigado+com+goiabada+2.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Acho que esses biscoitos foram umas das primeiras coisas que aprendi fazer, eu devia ter uns 8 ou 9 anos, ou seja, é muuuuuuuito fácil.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><i><b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingredientes</span></b></i></div><ul><li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 xícara (chá) de farinha de trigo</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 xícara (chá) de amido de milho</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 xícara (chá) de açúcar</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">200g de manteiga</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 pitada de canela em pó </span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">goiabada em cubos pequenos</span></li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinZF_eXfA-R0ic8gE4csM09B3QOneIfKdPH6K2z5FnwTnK79VqvrOkuLe35PYpmvczYiqpZNyj-JnTE5qQfA-cn-eTJTIqnzcdZgfX5FAvDbETYh0qt2agGVF57pXRVz7xrau2sn3PyWDs/s1600/amanteigado+com+goiabada.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinZF_eXfA-R0ic8gE4csM09B3QOneIfKdPH6K2z5FnwTnK79VqvrOkuLe35PYpmvczYiqpZNyj-JnTE5qQfA-cn-eTJTIqnzcdZgfX5FAvDbETYh0qt2agGVF57pXRVz7xrau2sn3PyWDs/s200/amanteigado+com+goiabada.JPG" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Junte o trigo, o amido, o açúcar, a manteiga e a canela e misture bem, até a massa ficar homogênea. Faça bolinhas do tamanho de uma bola de gude, coloque em uma forma forrada com papel manteiga (não é necessário untar), faça um buraquinho utilizando a ponta do cabo de uma colherzinha, coloque um pedaço de goiabada.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> Asse em forno pré-aquecido, na temperatura baixa, por 20 a 25 minutos, veja se já estão sequinhos, cuidado para não queimar. Deixe esfriar e guarde em um pote hermético. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span> </div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-26643220395112819532011-09-20T11:46:00.000-03:002011-09-20T11:46:26.460-03:00Frango com Gergelim e Molho Agridoce de Shoyo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnTixFcGkaBILhILE8X-Z2QmBcokAUJjjNwrHvq-o9yJI_jEPua4NgrUrg0R5anwdIW3Vg1zMA05HiWenJPf0svslkYSS6ten0IUU_1yZi5747iuekeS9HidLGE-Z29YxEUnN4f7YrD_5s/s1600/Fil%25C3%25A9+de+frango+com+gergelim.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnTixFcGkaBILhILE8X-Z2QmBcokAUJjjNwrHvq-o9yJI_jEPua4NgrUrg0R5anwdIW3Vg1zMA05HiWenJPf0svslkYSS6ten0IUU_1yZi5747iuekeS9HidLGE-Z29YxEUnN4f7YrD_5s/s400/Fil%25C3%25A9+de+frango+com+gergelim.JPG" width="400" /></a></div><br />
<i><b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingredientes</span></b></i><br />
<ul><li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">400g de filé de frango em bifes</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 limão</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 dentes de alho amassados </span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sal e páprica picante a gosto </span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 ovo</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 xícara (chá) de farinha de rosca</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 xícara (chá) de gergelim branco</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">óleo para fritar</span></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Lave bem os filés de frango, tempere com o suco do limão, alho, sal e páprica picante, deixe tomar gosto por uns 20 minutos. Para empanar passe o frango no ovo batido e na mistura de farinha de rosca e gergelim, frite em óleo quente até dourar, escorra em papel absorvente.</span><i><b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></b></i></div><br />
<i><b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Molho Agridoce</span></b></i><br />
<ul><li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50ml de shoyo</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50ml de água</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">20ml de vinagre</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 xícara (chá) de açúcar</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 colher (café) de amido de miho </span></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente. Sirva sobre os filés de frango empanados.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><b style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Se preferir faça o frango em tiras/cubos e sirva como petisco, acompanhado do molho.</span></b><br />
</div></div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-42263313084733617402011-09-14T15:59:00.000-03:002011-09-14T15:59:29.505-03:00Arroz Carreteiro com Ervilha e Cenoura<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-kPBW9nO5CTdE6mwualIa1Z_Kovrdl9VEm5fM8u8wKAzmgEGVKWGYgUNgoDg4KGYL3kZ5-KEXq2joyuoNVHFXgx-RcIJ9YnilT_uJcOotzZhcgw2dFz-uqMbuaVWC7T-oTFN_I4lsZJkL/s1600/Arroz+Carreteiro+com+cenoura+e+ervilha.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-kPBW9nO5CTdE6mwualIa1Z_Kovrdl9VEm5fM8u8wKAzmgEGVKWGYgUNgoDg4KGYL3kZ5-KEXq2joyuoNVHFXgx-RcIJ9YnilT_uJcOotzZhcgw2dFz-uqMbuaVWC7T-oTFN_I4lsZJkL/s400/Arroz+Carreteiro+com+cenoura+e+ervilha.JPG" width="400" /></a></div><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><i><b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingredientes</span></b></i><br />
<ul><li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">250g de carne em cubos (alcatra / coxão mole)</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4 colheres (sopa) de óleo</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 cebola pequena picada</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 dentes de alho amassados</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 xícara de arroz</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 xícara de ervilha congelada</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 xícara de cenoura ralada</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 tablete de caldo de carne</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 colher (café) rasa de colorau </span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sal, pimenta e louro em pó a gosto</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">cheiro verde a gosto </span></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Em uma panela aqueça o óleo, frite a carne, acrescente a cebola, o alho, o colorau e o tablete de caldo de carne. Deixe secar todo o líquido que soltou da carne e da cebola, refogue até ficar bem dourado. Junte o arroz, refogue por mais 3 minutos, acrescente 3 xícaras de água fervente, tempere com pimenta e louro em pó, corrija o sal. Deixe cozinhar em fogo alto, com a panela semi-tampada, até a água reduzir pela metade. Acrescente a ervilha e a cenoura, abaixe o fogo e tampe a panela, quando estiver quase seco, desligue e acrescente o cheiro verde, deixe descansar por 5 minutos com a panela tampada. Sirva a seguir. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Você pode substituir a carne por charque, ou sobras de churrasco, fica uma delícia, esse é um prato muito tradicional no Rio Grande do Sul. </span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-91706366478441335882011-09-12T12:25:00.000-03:002011-09-12T12:25:19.898-03:00Conchiglione de Carne com Molho Cremoso de Abóbora<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9BPzLtmOyFj_BV8-1VacJhD3cKKpo-j7G5g2NhXgcRXlwbHkZSVEZmNlUl4ZcBvmXeesDfvKYGwgES3bP0nayDRwhy6e-Xptwi6J5QwNufZe7ZpNOvev0iU-Oj9QJy2KburfIXablNFdR/s1600/Conchiglione+de+carne+com+molho+cremoso+de+abobora.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9BPzLtmOyFj_BV8-1VacJhD3cKKpo-j7G5g2NhXgcRXlwbHkZSVEZmNlUl4ZcBvmXeesDfvKYGwgES3bP0nayDRwhy6e-Xptwi6J5QwNufZe7ZpNOvev0iU-Oj9QJy2KburfIXablNFdR/s400/Conchiglione+de+carne+com+molho+cremoso+de+abobora.JPG" width="400" /></a></div><br />
<b><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingredientes</span></i></b><br />
<ul style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><li>200g de massa do tipo Conchiglione</li>
<li>300g de carne moída</li>
<li>1 cebola média</li>
<li>300g de abóbora</li>
<li> 50g de bacon picado</li>
<li>1 copo de requeijão cremoso</li>
<li>100g de parmesão ralado grosso</li>
<li>4 colheres (sopa) de azeite</li>
<li>sal e pimenta a gosto</li>
<li>salsa picada a gosto</li>
</ul><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cozinhe a massa conforme instrução do fabricante. Reserve.</span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Recheio: </b>Em uma panela aquecida, coloque 2 colheres de azeite e refogue 1/2 cebola picada, junte a carne e deixe fritar mexendo bem, para que fique bem soltinha, tempere com sal e pimenta a gosto, quando secar todo o líquido da carne desligue e espere esfriar um pouco. Misture a carne com 2 colheres de requeijão cremoso e 2 colheres de parmesão ralado, misture bem, recheie cada conchiglioni com 1 colher (chá) de recheio e reserve.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Molho: </b>Cozinhe a abóbora até ficar bem macia, bata no liquidificador com 200ml da água do cozimento. Em uma panela aquecida doure o bacon, junte 2 colheres de azeite e 1/2 cebola picada, quando estiver dourada junte a abóbora batida e o restante do requeijão, tempere com sal e pimenta, deixe aquecer bem.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pré-aqueça o forno em temperatura média. Em uma travessa coloque 1/3 do molho, os conchigliones recheados e cubra com o restante do molho, polvilhe o restante do parmesão ralado e leve ao forno por 15 minutos. Salpique salsa a gosto. </span></div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-87580161626433394022011-07-20T11:28:00.000-03:002011-07-20T11:28:14.117-03:00Torta de Liquidificador<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Essa torta é a preferida do meu irmão caçula, fiz pra ele... rs</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS-lJrAbbJ1RSLPMFa_CsbovAhfVtRUV2TJvrmWVHLJJX3sB6q753h4THulp7NzdvCkivz6Liqmc8OWBxGFP0HwyPICdOJbgjbwi2_bT7CJRf66ONw2sKyTL_7bO2dNzd8B_Hy2h-orGCa/s1600/Torta+de+liquidificador+20_07_11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS-lJrAbbJ1RSLPMFa_CsbovAhfVtRUV2TJvrmWVHLJJX3sB6q753h4THulp7NzdvCkivz6Liqmc8OWBxGFP0HwyPICdOJbgjbwi2_bT7CJRf66ONw2sKyTL_7bO2dNzd8B_Hy2h-orGCa/s400/Torta+de+liquidificador+20_07_11.jpg" t$="true" width="400" /></a></div><span style="font-family: Trebuchet MS;"><em><strong>Ingredientes</strong></em></span><br />
<ul><li><span style="font-family: Trebuchet MS;">3 ovos</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 xícara (chá) de óleo</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">2 xícaras (chá) de leite</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">3 colheres (sopa) de queijo ralado</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 colher (café) de sal</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">3 colheres (sopa) de cheiro verde picado</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 colher (sopa) de fermento em pó</span></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Pé-aqueça o forno enquanto prepara a massa.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Bata os ingredintes no liquidicador até ficar homogêneo, por último acrescente o fermento misturando bem. Não se assuste a massa fica líquida mesmo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Em uma forma pequena, untada e enfarinhada, acrescente metade da massa, o recheio que já deve estar frio (u<span style="font-family: Trebuchet MS;">sei 2 xícaras de molho de carne moída) </span>e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"><em><strong>Dicas de recheios:</strong></em></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">* presunto, queijo e tomates picados.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">* frango desfiado, milho e azeitonas picadas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">* molho de salsicha.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">* calabresa frita e cebola fatiada.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">* seleta de legumes.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Use a imaginação ou o que tiver na geladeira!!</span></div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-87476047911490542102011-06-28T09:21:00.000-03:002011-06-28T09:21:09.265-03:00Creme de Frango e Palmito<div class="MsoNormal" style="margin: auto 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";">Para manter a forma ou para dias frios uma sopa é sempre bem vinda. Saudável e prática, uma receita pra qualquer hora.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieZXUyuBuC8PhS5uJrbmB9e48P_Y9G4NctEYeC_COv_BhiYxKkhu8zkV45Wv-Z2pIaMsom9TOHXhi41wruKudcNAlHWcnL35Z1ARLRPlNG6EUoC8xyiFtkWG07okh1jlgUMj4aTnAxweaP/s1600/28_06_11+Creme+de+Frango+com+Palmito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" i$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieZXUyuBuC8PhS5uJrbmB9e48P_Y9G4NctEYeC_COv_BhiYxKkhu8zkV45Wv-Z2pIaMsom9TOHXhi41wruKudcNAlHWcnL35Z1ARLRPlNG6EUoC8xyiFtkWG07okh1jlgUMj4aTnAxweaP/s400/28_06_11+Creme+de+Frango+com+Palmito.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: auto 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";"></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";"><strong><em>Ingredientes</em></strong></span></div><ul><li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";">1 colher (sopa) de azeite</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";">1 cebola pequena picada</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";"></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";">1 dente de alho picado</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";"></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";">200 g de peito de frango cozido e desfiado</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";"></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";">150 g de palmito em rodelas</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";"></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";">3 xícaras (chá) de água</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";"></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";">2 xícaras (chá) de leite</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";"></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";">2 colheres (sopa) de farinha de trigo</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";"></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";">1/2 xícara (chá) de leite de coco</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";"></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";">3 colheres (sopa) de cheiro verde picado</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";"></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";">1 tablete de caldo de galinha</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";"></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";">Sal e molho de pimenta a gosto</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";"></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";">Ricota esfarelada (ou queijo parmesão ralado)</span></div></li>
</ul><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";"></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";">Bata por 2 minutos no processador, ou liquidificador (usando a função pulsar), o frango, a água e a farinha de trigo. Reserve.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTW9Wc1rNYdOo1GXnRn2txIGvVmQZLp00tlieYtlu0Rpj-oaoo_9iqQt4TeVn0hzh6SbK0ukSaCZAuyIUNn201QcV84KSz-PuqAe9zIfFwr_zDtt7MGMA2omow6GjgDIgRoZltXmft7av9/s1600/28_06_11+Creme+de+Frango+com+Palmito+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" i$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTW9Wc1rNYdOo1GXnRn2txIGvVmQZLp00tlieYtlu0Rpj-oaoo_9iqQt4TeVn0hzh6SbK0ukSaCZAuyIUNn201QcV84KSz-PuqAe9zIfFwr_zDtt7MGMA2omow6GjgDIgRoZltXmft7av9/s200/28_06_11+Creme+de+Frango+com+Palmito+2.jpg" width="200" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";">Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho, junte o frango batido, o leite e tablete de caldo de frango. Deixe ferver mexendo sempre. Junte o palmito, o leite de coco, o cheiro verde e a pimenta, corrija o sal. Cozinhe por mais 10 minutos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", "sans-serif";">Salpique a ricota na hora de servir.</span></div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-83341907438011055962011-06-14T23:05:00.000-03:002011-06-14T23:05:45.409-03:00Farfalle com Salmão e Rúcula<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC__dKNDe4oPqhq5d3B1trP_YKbQDaeQQynFtEk_SVs-EJORtTyJKuEks8kuO1nAtwz9EAnN7TFevinYQjzliD0Sf0Bt-8PTBIBjE-1_5-LYKMVYzY9W0LVEZNJnOxwJwzeozmm09_ZfSP/s1600/14_06_11+Farfalle+com+salm%25C3%25A3o+e+r%25C3%25BAcula.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC__dKNDe4oPqhq5d3B1trP_YKbQDaeQQynFtEk_SVs-EJORtTyJKuEks8kuO1nAtwz9EAnN7TFevinYQjzliD0Sf0Bt-8PTBIBjE-1_5-LYKMVYzY9W0LVEZNJnOxwJwzeozmm09_ZfSP/s400/14_06_11+Farfalle+com+salm%25C3%25A3o+e+r%25C3%25BAcula.JPG" t8="true" width="400" /></a></div><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><strong><em>Ingredientes</em></strong></span><br />
<ul><li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">250g de farfalle "grano duro" (ou outra massa de sua preferência)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">300g de filé de salmão</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">2 colheres (sopa) de azeite</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1/2 cebola em fatias finas</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">2 colheres de alcaparras picadas</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">4 colheres (sopa) de requeijão cremoso</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 xícara de rúcula picada</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1/2 limão</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">sal e gergilim torrado a gosto</span></li>
</ul><span style="font-family: Trebuchet MS;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Cozinhe a massa de acordo com a recomendação do fabricante. Reserve.</span></div><div style="text-align: justify;">Tempere o salmão com sal e suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos.</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Em uma panela aqueça o azeite e grelhe o salmão, 2 minutos de cada lado, retire a pele e espinhos (se tiver) corte em lacas de tamanho médio. Reserve. Na mesma panela frite a cebola até dourar, junte as alcaparras e o requeijão, deixe aquecer e miture o salmão. Agregue o macarrão e a rúcula e misture bem. Salpique gergilim na hora de servir. </span></div></span>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-56678798036915910082011-06-07T19:57:00.000-03:002011-06-07T19:57:48.959-03:00Cuscuz Paulista de Calabresa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpLLqslQN07pGYX-ZUgPh8OLgiD4oyogHvLm9o-dNI7e01EAhk-Zv1ZWDUD1tDC4b6LsiF1b11cdkF6GJhamrB03qDwJbGTODR7a7eFpZKaco7Yig9UlGIRoUN8drAjxl85y7diqV9qTlN/s1600/07_06_11+Cuscuz+Paulista.jpg.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpLLqslQN07pGYX-ZUgPh8OLgiD4oyogHvLm9o-dNI7e01EAhk-Zv1ZWDUD1tDC4b6LsiF1b11cdkF6GJhamrB03qDwJbGTODR7a7eFpZKaco7Yig9UlGIRoUN8drAjxl85y7diqV9qTlN/s400/07_06_11+Cuscuz+Paulista.jpg.JPG" t8="true" width="400" /></a></div><br />
<strong><em><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ingredientes</span></em></strong><br />
<ul><li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 colheres de azeite</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">100g de bacon em cubos</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">200g de calabresa em cubos</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 cebola pequena em cubos</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">2 dentes de alho amassados</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">2 colheres de (sopa) de molho de tomate</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">50g de azeitona picada</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">100g de palmito picado</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 tablete de caldo de carne</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">sal e molho de pimenta a gosto</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 l de água</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">250g de farinha de milho</span></li>
</ul><span style="font-family: Trebuchet MS;"><strong><em>Para enfeitar:</em></strong></span><br />
<ul><li><span style="font-family: Trebuchet MS;">ovos cozidos</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">pimentão em tiras</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">tomate em rodelas</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">palmito em rodelas</span></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Em uma forma com furo central arrume as rodelas de tomate, os ovos, o pimentão e o palmito. Reserve.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Aqueça uma panela com o azeite e frite o bacon e a calabresa até dourar, junte a cebola e o alho e refogue bem. Coloque o molho de tomate, o caldo de carne, a azeitona, o palmito e o cheiro-verde. Junte a água já quente, a pimenta, e corrija o sal. Quando estiver em ponto de fervura adicione a farinha e mexa bem até misturar totalmente. Coloque na forma com cuidado, apertando levemente com as costas de uma colher. Deixe esfriar um pouco para desenformar.</span></div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-18840967466213600072011-05-28T20:09:00.001-03:002011-05-28T20:12:05.283-03:00Torre de Beringela<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5XL-6RqelmOarDc6VBw3tDTw3-3sv3OalJwMYr41Uw5iYOz2Qz4NIlt_Xn3ryj_haAQVkKBY_D2SopKorSPz_nl9u0k57NbOVmRJmoYMKgRcK5cRTcdyvANu4uuiXKvPwDrBi1z_OmLoZ/s1600/28_05_11+Torre+de+Beringela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5XL-6RqelmOarDc6VBw3tDTw3-3sv3OalJwMYr41Uw5iYOz2Qz4NIlt_Xn3ryj_haAQVkKBY_D2SopKorSPz_nl9u0k57NbOVmRJmoYMKgRcK5cRTcdyvANu4uuiXKvPwDrBi1z_OmLoZ/s400/28_05_11+Torre+de+Beringela.jpg" t8="true" width="400" /></a></div><br />
<br />
<strong><span style="font-family: Trebuchet MS;"><em>Ingredientes</em></span></strong><br />
<ul><li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 beringela média</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 tomates</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">100g de mussarela ralada</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">1/2 xícara de molho de tomate pronto</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">sal</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">azeite</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS;">manjericão para decorar</span></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Corte a beringela em rodelas não muito finas (0,5 cm), polvilhe bastante sal e deixe desidratar por 20 minutos, para que perca o amargor. Lave bem as rodelas e seque-as em papel toalha. Aqueça uma frigideira grande e grelhe as rodelas de beringela até ficarem levemente douradas. Monte as torres em uma assadeira untada com azeite seguindo a ordem:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">1ª camada: </span><span style="font-family: Trebuchet MS;">beringela, tomate, molho, queijo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">2ª camada: beringela, tomate, molho,queijo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">3ª camada: beringela, molho e queijo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Leve ao forno pré-aquecido até o queijo derreter. Regue com um fio de azeite, decore com mangericão e sirva.</span></div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-8459750373936507602011-05-23T17:13:00.001-03:002011-05-23T17:18:31.219-03:00Rolês de Frango com Creme de Pequi<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mais uma vez estou em falta com o Blog, mas tenho uma boa explicação: Mudei de cidade, tinha muitas coisas para resolver, problemas demais e tempo de menos. Agora o Blog passa a ser escrito de Marabá/PA. Vou me esforçar ao máximo para manter a assiduidade das postagens.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Essa receita de hoje eu criei para participar de um concurso de 'Comida de Buteco', que tinha alguns ingredientes pré-definidos do Norte de Minas.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5WLphjVRBqJKdNHbsWDDI7y23RBWwdJzy_s8c9xMTrPBDC2Y7Gr1dZYaI5CxnkbO7W5XV3J-EQSZiGsPdxa2Pv3_vp3al33p6S6AjZaDr_h_4Zuhru4TQjYrppwwscyKU5Oq9rh8nT7N8/s1600/Roles+de+Frango+Recheados+com+Pequi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5WLphjVRBqJKdNHbsWDDI7y23RBWwdJzy_s8c9xMTrPBDC2Y7Gr1dZYaI5CxnkbO7W5XV3J-EQSZiGsPdxa2Pv3_vp3al33p6S6AjZaDr_h_4Zuhru4TQjYrppwwscyKU5Oq9rh8nT7N8/s400/Roles+de+Frango+Recheados+com+Pequi.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><strong><em>Ingredientes</em></strong></span></div><ul><li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">300 g de filé de frango em bifes finos (2 unidades)</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">15g de manteiga de garrafa</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">50g de cebola picada</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">50g de pequi em conserva picado</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">50g de requeijão escuro</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">30ml de suco de limão</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">sal e pimenta a gosto</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 ovo</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">farinha de rosca</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">óleo para fritar</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">cheiro verde para decorar</span></div></li>
</ul><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Tempere os filés de frango com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinando enquanto prepara o recheio.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Em uma frigideira pequena aqueça a manteiga de garrafa e refogue a cebola, junte o pequi, tempere com sal, acrescente água aos poucos para que o pequi cozinhe e fique macio. Quando estiver cozido junte o requeijão escuro, misture bem para que fique homogêneo e forme um creme.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Recheie cada filé com metade do recheio e enrole, prenda as pontas com palitos, passe no ovo batido e depois na farinha de rosca, repita o processo. Frite-os em óleo quente até dourar, coloque sobre papel toalha e retire os palitos antes de servir. Salpique cheiro verde picado sobre os bifes, que poderão ser fatiados ou servidos inteiros.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-57613551329724950402011-05-10T08:37:00.000-03:002011-05-10T16:35:48.562-03:00Pimentas Para Qualquer Paladar<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; text-align: justify">Encontrei essa matéria na Revista Casa e Jardim, e achei super interessante. Dá uma conferida e veja qual o grau de picância de cada pimenta, clicando <a href="http://revistacasaejardim.globo.com/Revista/Common/0,,EMI200751-18069,00-PIMENTA+PARA+QUALQUER+PALADAR.html" target="_blank">aqui</a>.</div><br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAD7c-qWyQNK-r8xbCe_9bdVZ54QmBZHT8_UTFoeWF8W43LHRvNGUUt5pLCpyIFTGvelJTjNYafohK8cvwDKvPSspW30TDoI6UlGFjd3a7z_l2g6GbU7B_jtHwI5wAmaekDvp0_mMEUC8u/s1600/10_05_11+Tipos+de+Pimentas.jpg" imageanchor="1"><img height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAD7c-qWyQNK-r8xbCe_9bdVZ54QmBZHT8_UTFoeWF8W43LHRvNGUUt5pLCpyIFTGvelJTjNYafohK8cvwDKvPSspW30TDoI6UlGFjd3a7z_l2g6GbU7B_jtHwI5wAmaekDvp0_mMEUC8u/s400/10_05_11+Tipos+de+Pimentas.jpg" width="400" border="0"></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center"></div> Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-40408519758778218852011-05-02T15:09:00.000-03:002011-05-02T15:09:21.218-03:00Filé de Pescada com Molho Baiano<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">A receita de hoje é super fácil de preparar, além de ser muito saudável. Devemos aumentar o nosso consumo de peixe, tente incluí-lo no seu cardápio pelo menos 2 vezes na semana.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir_LIAYHkvYvWKmB7QYU4a7yN8f2jqG_a0fDvn4AzPRUfVqrJxDQkcU-lHp5lUZRkqqHebnIv2VRt7fdCfLhx0WD82CPectQoRfLN8V6psQJ740J2qvBnunT7Ustv6yD1fFAZKtoTZNlJa/s1600/02_05_11+Fil%25C3%25A9+de+Pescada+com+Molho+Baiano.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir_LIAYHkvYvWKmB7QYU4a7yN8f2jqG_a0fDvn4AzPRUfVqrJxDQkcU-lHp5lUZRkqqHebnIv2VRt7fdCfLhx0WD82CPectQoRfLN8V6psQJ740J2qvBnunT7Ustv6yD1fFAZKtoTZNlJa/s400/02_05_11+Fil%25C3%25A9+de+Pescada+com+Molho+Baiano.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span></span><b><i><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingredientes</span></span></span></i></b></div><ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4 filés de pescada (ou outro peixe de sua preferência)</span></span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 limão </span></span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 colheres (sopa) de farinha de trigo </span></span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4 colheres (sopa) de azeite</span></span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 cebola picada</span></span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 tomate sem pele e sem sementes picado (bem maduro)</span></span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes) </span></span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 colheres (sopa) de alcaparras (opcional)</span></span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 colher (sopa) de azeite de dendê</span></span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">6 colheres (sopa) de leite de coco</span></span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sal e pimenta a gosto</span></span></span></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por 20 minutos. Polvilhe a farinha de trigo dos dois lados do peixe, aqueça uma </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">frigideira antiaderente com 2 colheres de azeite, leve os filé para grelhar </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">até dourar.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Em uma panela pequena aqueça 2 colheres de azeite, refogue a cebola até dourar, junte o tomate e deixe desmanchar, vá acrescentando água aos poucos, junte a pimenta, as alcaparras, o azeite de dendê e o leite de coco, tempere com sal a gosto. Deixe apurar por 5 minutos.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Para acompanhar sirva batatas coradas ou arroz branco, e uma salada!! </span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"></span></div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-3594973835930616462011-04-30T09:00:00.005-03:002011-05-02T08:33:44.861-03:00Caldo de Feijão com Couve<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">As noites já estão mais frias e para aquecer o estômago sopas e caldos são uma ótima pedida.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhn7WY4vqfHyfwMt0xEEDw3eSzDO9AieimxcSzNlGAyplj9sFa3sMTKixZ1gMJilbO5DE-N62A75fS95c-kWMsxc7AWoOimmNr6CYyhRnbA1G9GCn89OvGhZmvZTiQTn8DKLwmuZe6-qch/s1600/30_04_11+Sopa+de+Feij%25C3%25A3o+com+Couve.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhn7WY4vqfHyfwMt0xEEDw3eSzDO9AieimxcSzNlGAyplj9sFa3sMTKixZ1gMJilbO5DE-N62A75fS95c-kWMsxc7AWoOimmNr6CYyhRnbA1G9GCn89OvGhZmvZTiQTn8DKLwmuZe6-qch/s400/30_04_11+Sopa+de+Feij%25C3%25A3o+com+Couve.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<i><b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingredientes</span></b></i><br />
<ul><li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4 xícaras de feijão cozido (só grãos)</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">800ml do caldo de cozimento do feijão </span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 colheres (sopa) de óleo</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100g de calabresa defumada picada</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 cebola média picada</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4 dentes de alho amassados</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> 2 xícaras (chá) de couve picada finamente</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 tablete de caldo de bacon</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">louro em pó, pimenta do reino e sal a gosto</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">cebolinha verde picada</span></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Bata o feijão com o caldo no liquidificador.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Em uma panela aqueça o óleo e frite a calabresa, junte a cebola e o alho e deixe dourar, junte o feijão batido, tempere com o caldo de bacon, louro em pó, e pimenta do reino, acrescente mais água se necessário, cozinhe por 10 minutos, acrescente a couve e misture bem, deixe ferver por mais 5 minutos. Corrija o sal. Sirva com cebolinha verde e molho de pimenta.</span></div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-310932590598083892011-04-29T09:21:00.000-03:002011-04-29T09:21:10.425-03:00Folhado de Escarola com Catupiry<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Adoro salgados folhados, mas é um tipo de massa trabalhosa para fazer em pouca quantidade, por isso fiz com massa comprada pronta, facilidades da vida moderna... rs</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCamPz_cuPp4T-MMzItJ0S5s7flSFAsyx1HdLALyrl2y-4HEpNZiiSDAANliDalE__Fay-iNuMvDAF3kAkq7qcvzH2uz7FDCAQG-4xgeSYnAnvSanQ4mH3_TrO6aqVSq0UAljxmhexGuIh/s1600/29_04_11+Folhado+de+Escarola.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCamPz_cuPp4T-MMzItJ0S5s7flSFAsyx1HdLALyrl2y-4HEpNZiiSDAANliDalE__Fay-iNuMvDAF3kAkq7qcvzH2uz7FDCAQG-4xgeSYnAnvSanQ4mH3_TrO6aqVSq0UAljxmhexGuIh/s400/29_04_11+Folhado+de+Escarola.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><i><b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingredientes</span></b></i></div><ul><li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> 300g de massa folhada laminada (usei da Arosa)</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 colher (sopa) de azeite</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50g de bacon em cubos pequenos</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 dentes de alho picados </span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 maço de escarola cortada em fatias finas</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sal a gosto</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">6 colheres (sopa) de catupiry</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 ovo </span></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPfqRrd00T8TSEPDTEriZjwVUv7e4t11GZoL0kJAGJWaJVfzyLrbP-xxVuODwppjbX27aWLEE_YwXBRaZyr6jIHJP2UpiqKjdaZ8oxTBx55JoxqgbgTBN2R152an2r8HJXooeunqoSfLFD/s1600/29_04_11+Folhado+de+Escarola+2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPfqRrd00T8TSEPDTEriZjwVUv7e4t11GZoL0kJAGJWaJVfzyLrbP-xxVuODwppjbX27aWLEE_YwXBRaZyr6jIHJP2UpiqKjdaZ8oxTBx55JoxqgbgTBN2R152an2r8HJXooeunqoSfLFD/s320/29_04_11+Folhado+de+Escarola+2.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> Aqueça uma frigideira com o azeite, frite o bacon até dourar, junte o alho, a escarola e refogue até murchar, tempere com sal. Espere esfriar totalmente para usar. Divida em 6 partes.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Descongele a massa e divida em 6 retangulos. Sobre cada um coloque uma parte da escarola (já fria) e 1 colher de catupiry. Passe clara na laterais para fechar bem, não precisa apertar muito. Coloque em forma untada. Pincele com a gema e leve à geladeira por 15 minutos. Pré-aqueça o forno em temperatura média, leve os folhados ao forno até dourar, entre 25-30 min.</span></span> </div><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-87541753852527579882011-04-27T07:43:00.001-03:002011-04-27T08:13:32.060-03:00Arroz Paraense<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Lembram que eu <a href="http://temperadinho.blogspot.com/2011/04/um-pedido-de-desculpas-e-uma-receita.html" target="_blank">disse</a> ter trazido alguns produtos da minha viagem ao Pará?? Pois é, fiz um Arroz Paraense pra matar a vontade da comida regional...</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtcI9epp3CWyl5CcE93jF18Bhnv0vb1UdskOwM_Yqh5AwlmdXxs68Rm5PvH0577MShY831Gi9TPpIQuHmxvGlKuyPpB4ojGMgMzohgeb8_zZ-WngVePQ7eJvr1i1Fusv0BF6qNYS-yYNEk/s1600/27_04_11+Arroz+Paraense.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtcI9epp3CWyl5CcE93jF18Bhnv0vb1UdskOwM_Yqh5AwlmdXxs68Rm5PvH0577MShY831Gi9TPpIQuHmxvGlKuyPpB4ojGMgMzohgeb8_zZ-WngVePQ7eJvr1i1Fusv0BF6qNYS-yYNEk/s400/27_04_11+Arroz+Paraense.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><i><b><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Ingredientes</span></b></i></div><ul><li><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">2 xícaras de arroz lavado e escorrido</span><br />
</li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">2 colheres (sopa) de óleo</span><br />
</li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">4 dentes de alho picados</span><br />
</li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">3 xícaras de <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Tucupi" target="_blank">tucupí</a> ( já temperado)</span><br />
</li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">2 xícaras de <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Jambu" target="_blank">jambu</a> (cozido e picado)</span><br />
</li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">200g de camarão seco</span><br />
</li>
<li><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">sal a gosto (se necessário)</span></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Descasque o camarão e dessalgue, reserve alguns inteiros para enfeitar. Ferva o tucupí e mantenha aquecido.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Em uma panela coloque o óleo e o alho, deixe dourar levemente. Junte o arroz e frite por alguns minutos, junte os camarões. Acrescente 2 xícaras de água quente, matenha em fogo baixo até secar, junte o tucupí fervente e o jambu, corrija o sal, com a panela tampada deixe cozinhar em fogo baixo até secar totalmente. Desligue o fogo e matenha a panela fechada por 5 minutos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Sirva-se! Fica ótimo para acompanhar peixe grelhado!</span> </div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-38184005016665392462011-04-25T13:14:00.001-03:002011-04-27T11:02:39.674-03:00Ainda Dá Tempo<h1 class="azul" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; text-align: justify;"></h1><div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM7v6biUxWTxZfEpJHx3IXd7_ns3zNcvPyuarAjodnlmzO9uwTBXaMihTjnqY6T7-AmvHTgDfStm4BQagWLD7tRZzjGlfPfH4itZAVnTDf8z6N7uRQifS5L5J06plD7cIkEfg1hUApIlB_/s1600/25_04_11+Comida+de+Buteco.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="106" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM7v6biUxWTxZfEpJHx3IXd7_ns3zNcvPyuarAjodnlmzO9uwTBXaMihTjnqY6T7-AmvHTgDfStm4BQagWLD7tRZzjGlfPfH4itZAVnTDf8z6N7uRQifS5L5J06plD7cIkEfg1hUApIlB_/s400/25_04_11+Comida+de+Buteco.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; text-align: justify;">Com a sua 1ª edição realizada no ano 2000, o Comida di Buteco é hoje o maior concurso de gastronomia do país, realizado, simultaneamente, em 15 cidades distribuídas em 08 estados brasileiros. </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; text-align: justify;">O Comida di Buteco elege, entre todos os botecos participantes do concurso, os primeiros colocados com a melhor média, segundo avaliação dos jurados, nas seguintes categorias:</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; text-align: justify;">1º Melhor tira-gosto;<br />
2º Melhor atendimento;<br />
3º Melhor higiene do local;<br />
4º Melhor temperatura da bebida; </div><div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; text-align: justify;">Se você mora ou está visitando uma das cidades participantes não deixe de participar. O concurso começou dia <b>15 de abril </b>e dura<b> </b>até<b> 15 de maio</b>, então ainda dá tempo de votar no seu tira-gosto preferido.</div><div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKwR0VZpwjbGdQveyAJ3i-CmRbnHhpmhO9p5XBd0CPlh1mEmw1PNM7Z1FM4pccNG8Zl38fIsx4pz4U1UmM5UmsXSO20DWypnZJuovzfiiCdOZkQOKG1x4OG5vsFm59J7am_U3XHCYbSzVG/s1600/25_04_11+Comida+de+Buteco+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKwR0VZpwjbGdQveyAJ3i-CmRbnHhpmhO9p5XBd0CPlh1mEmw1PNM7Z1FM4pccNG8Zl38fIsx4pz4U1UmM5UmsXSO20DWypnZJuovzfiiCdOZkQOKG1x4OG5vsFm59J7am_U3XHCYbSzVG/s400/25_04_11+Comida+de+Buteco+2.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; text-align: justify;">Visite o <a href="http://www.comidadibuteco.com.br/" target="_blank">site oficial</a> e se informe!! </div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-25269692126495583702011-04-19T21:18:00.000-03:002011-04-19T21:19:25.736-03:00Tortinhas de Chocolate com Geléia de Morango<div class="separator" style="clear: both; text-align: center"></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_bkj3nEG4SQxQ1Wn3TGEGKBWwx_HsrC0JH01jFDywxkIpfaALok2uejtEeDpbB82oWhmSxQzWWyd9GTMND1cILzNN4ioPi0_9GutSwIegbafoC45A-xXdARqLswLVdKmMABLepR1mbLw5/s1600/19_04_11+Tortinha+de+chocolate+com+geleia+de+morango+2.JPG" imageanchor="1"><img height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_bkj3nEG4SQxQ1Wn3TGEGKBWwx_HsrC0JH01jFDywxkIpfaALok2uejtEeDpbB82oWhmSxQzWWyd9GTMND1cILzNN4ioPi0_9GutSwIegbafoC45A-xXdARqLswLVdKmMABLepR1mbLw5/s400/19_04_11+Tortinha+de+chocolate+com+geleia+de+morango+2.JPG" width="300" border="0"></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center"></div><br><b><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif"><i>Ingredientes </i></span></b><br> <ul> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif">bases para torta doce</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif"> </span> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif">100 g de chocolate ao leite (se preferir pode usar o meio amargo)</span> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif">50 g de creme de leite</span> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif">1 colher (sopa) de licor de sua preferência</span> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif">100 g de polpa de morango</span> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif">2 colheres (sopa) de açúcar</span> <li><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif">Confeito de chocolate </span></li></ul><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif"><br></span> <div style="text-align: justify"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center"><a style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR8PVSDAoMEzKM1EH_W9eHc5JUb9IBXaeldU2stnxGBZDHNcmpxi4X4HKFPWn9zHFnI9xe1LjDgtXG6z6kmPD7Mw1Av09OMsUixT6K5G-JQJDzGXiZubpDWu-sRarMFeGdmpy4Hbzqw2o2/s1600/19_04_11+Tortinha+de+chocolate+com+geleia+de+morango.JPG" imageanchor="1"><img height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR8PVSDAoMEzKM1EH_W9eHc5JUb9IBXaeldU2stnxGBZDHNcmpxi4X4HKFPWn9zHFnI9xe1LjDgtXG6z6kmPD7Mw1Av09OMsUixT6K5G-JQJDzGXiZubpDWu-sRarMFeGdmpy4Hbzqw2o2/s200/19_04_11+Tortinha+de+chocolate+com+geleia+de+morango.JPG" width="200" border="0"></a></div><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif"> Leve a polpa de morango ao fogo com o açúcar e deixe ficar com uma consistência cremosa, desligue o fogo e deixe esfriar. Reserve.</span></div> <div style="text-align: justify"><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif">Derreta o chocolate no microondas por 1 minuto, misture o creme de leite e o licor, deixe esfriar. Recheie as tortinhas com o chocolate, e cubra com uma colher de geléia de morango. Salpique confeitos de chocolate.</span><br><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif"><br></span></div> <div style="text-align: justify"><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif"><br></span></div> <div style="text-align: justify"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center"><a style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvSNv0nI7nW2dF6MW3445JZTU-_ghQYWGF3jIw2iMpCUJvDMQAmoUZRm8czQzov_gRwUVHGLQMt56Qfs9LS3X_UIqbW-m8iRu3Rv6ck0BcON_f68ABckrEjlo9Eb1hyphenhyphen4l4zg5UPZYdRL0j/s1600/19_04_11+base+para+torta.JPG" imageanchor="1"><img height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvSNv0nI7nW2dF6MW3445JZTU-_ghQYWGF3jIw2iMpCUJvDMQAmoUZRm8czQzov_gRwUVHGLQMt56Qfs9LS3X_UIqbW-m8iRu3Rv6ck0BcON_f68ABckrEjlo9Eb1hyphenhyphen4l4zg5UPZYdRL0j/s200/19_04_11+base+para+torta.JPG" width="200" border="0"></a></div><br><br><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif">* Usei essa base para tortas doces e rendeu 6 unidades (tamanho 5). Se não achar a massa pronta faça a receita básica de massa de biscoito, você enconta uma receita super fácil <a href="http://pratofundo.com/211/base-para-torta-doce-maisena/" target="_blank">aqui</a>.</span></div> Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-52623215666332495802011-04-15T14:18:00.000-03:002011-04-15T14:18:20.556-03:00Escondidinho de Calabresa<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tradicionalmente o escondidinho é de mandioca com carne seca, mas essa receita aceita muitas variações, e hoje fiz uma das variações possíveis. Tente a sua preferida. Criatividade!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpi_xgbKC1gpmBxOb9N6mNQGFiR1uo69s5UgwWsnL-M5-3cM7_CWeoQZdv_0yAI-ehVcwdcLxHLZSXVRf5E-ta4GGpQRf2L9iMhZ46ZbEbTYLwh3iH7e7M3bzQF-8qhsKSPqw8EVeH7_6_/s1600/15_04_11+Escondidinho+de+calabresa+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpi_xgbKC1gpmBxOb9N6mNQGFiR1uo69s5UgwWsnL-M5-3cM7_CWeoQZdv_0yAI-ehVcwdcLxHLZSXVRf5E-ta4GGpQRf2L9iMhZ46ZbEbTYLwh3iH7e7M3bzQF-8qhsKSPqw8EVeH7_6_/s400/15_04_11+Escondidinho+de+calabresa+2.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><i><b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingredientes</span></b></i></div><ul><li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">500 g de batata cozida e espremida</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> 1 colher (sopa) de manteiga</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> 2 colheres (sopa) de parmesão ralado </span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 xícara de leite</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sal a gosto</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> 300 g de calabresa em rodelas (usei a fininha da Sadia)</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> 1 cebola picada </span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 xícara de cheiro verde picado</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">150 g de mussarela ralada</span></li>
</ul><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf4ujhZM33VhZBKlVDv5cK7PuU2Iea-lzEoUp-L9ceqwfsbuQ1xWXMi0n9cxl3MUJR6WEsr5rxYw_O9A3OJxOEo8_Rj4NYc8-5xOBGNGUQwlY_XqHiovyK22kfCYg97Z-9ATWsgfMBEMXo/s1600/15_04_11+Escondidinho+de+calabresa.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf4ujhZM33VhZBKlVDv5cK7PuU2Iea-lzEoUp-L9ceqwfsbuQ1xWXMi0n9cxl3MUJR6WEsr5rxYw_O9A3OJxOEo8_Rj4NYc8-5xOBGNGUQwlY_XqHiovyK22kfCYg97Z-9ATWsgfMBEMXo/s200/15_04_11+Escondidinho+de+calabresa.JPG" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Com a batata ainda quente misture a manteiga, o parmesão, o leite e tempere com sal. Reserve. Em uma frigideira refogue bem a calabresa, acrescente a cebola e deixe dourar, junte o cheiro verde e desligue o fogo. Em um refratário untado com azeite faça uma camada com metade do purê, a calabresa e cubra com o restante do purê, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno já aquecido para gratinar.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLqz80Um8MHY3VA1AOdAOtN9j8RonnINJ3NvYdCR8Kvnu67d8_kIaO5e348BwO7UADFZw3nAMScM7xc2gxGw0pH7nzslZm2hTX5oKr1lRL9nn3OVKpuKGOFSFdDKjeyhETO3UbraQiqW67/s1600/15_04_11+Escondidinho+de+calabresa.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLqz80Um8MHY3VA1AOdAOtN9j8RonnINJ3NvYdCR8Kvnu67d8_kIaO5e348BwO7UADFZw3nAMScM7xc2gxGw0pH7nzslZm2hTX5oKr1lRL9nn3OVKpuKGOFSFdDKjeyhETO3UbraQiqW67/s200/15_04_11+Escondidinho+de+calabresa.JPG" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Se preferir faça porções individuais. </span></div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-15846147865399825872011-04-11T08:30:00.000-03:002011-04-11T08:30:02.977-03:00Conchiglione de Frango com Molho Rosé <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiBg8dZMSQnwJLjnNpaBe-YNHinAVhkee4xyVYt3m9RUtnm90_YFccTo6MnNAi-C7tvYNTnkwDE9VqqW_CTCVlTa4edwtwiVkskYJ49IcVgLgNyM72cejw-8Cmm2GqXglF3YL48_gsjyww/s1600-h/08_04_11%20Conchiglione%20de%20Frango%20com%20Molho%20Rose%201%5B10%5D.jpg"><img alt="08_04_11 Conchiglione de Frango com Molho Rose 1" border="0" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9XbqdUCpfKiHUYTOPmSKEGbVhsQxeoJh7vTo8yZ9cNCtLxmJHmBCBND1jjfXiiA2DWeqBiere2HIMhdS1xqPSwHIESrRxkW9INOv5F3onFysGGd151vmwfdvsQskDqeVcy4r8z380RnWM/?imgmax=800" style="border-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="08_04_11 Conchiglione de Frango com Molho Rose 1" width="406" /></a> <br />
<b><i>Ingredientes</i></b><br />
<ul><li>200g de massa tipo Conchiglione<br />
</li>
<li>500g de peito de frango cozido e desfiado<br />
</li>
<li>100g de requeijão de bisnaga<br />
</li>
<li>2 colheres (sopa) de cheiro verde picado<br />
</li>
<li>1 colher (sopa) de azeite<br />
</li>
<li>sal e molho de pimenta a gosto</li>
</ul><i>Molho</i><br />
<ul><li>2 colheres (sopa) de azeite<br />
</li>
<li>1/2 cebola picada<br />
</li>
<li>1 sachê de molho de tomate<br />
</li>
<li>100g de champignon fatiado<br />
</li>
<li>1 caixinha de creme de leite<br />
</li>
<li>sal e pimenta a gosto</li>
</ul><div align="justify">Cozinhe a massa conforme instruções do fabricante, escorra e reserve.</div><div align="justify">Molho: aqueça uma panela com o azeite, refogue a cebola, junte o molho de tomate e uma xícara de água, deixe apurar bem, coloque mais água se for necessário. Junte o champignon e o creme de leite, tempere com sal e pimenta, deixe aquecer sem ferver.</div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTCPAjsLo8g8imvRsOE-IgaQ1UWGh116vv3ZwefrAwtB1o-uNGauaRLFHe8UimFBmcIwzfS1jicp3CwLGUrBpsp1AR7IXo4PbZwuR1UHkrD4hpDeePpp6CES9iXshz7ydHUw29fe4FQnnx/s1600-h/08_04_11%20Conchiglione%20de%20Frango%20com%20Molho%20Rose%202%5B6%5D.jpg"><img align="left" alt="08_04_11 Conchiglione de Frango com Molho Rose 2" border="0" height="184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQb_h65cWCGcl82c9B_DWGL4w2RbCl-dT-frAODZC1Ngo5fyF6ry31LSZUnUCqciZoM67t6c_2U3oVXxl4ISZnv-E8Oqy5LdmbP1pJXtPqrsZMdbOMxNHgD64XlW1TNjSu0a0F4b876OW4/?imgmax=800" style="border-width: 0px; display: inline; margin-left: 0px; margin-right: 0px;" title="08_04_11 Conchiglione de Frango com Molho Rose 2" width="244" /></a> </div><div align="justify">Misture o frango, o requeijão, o cheiro verde e tempere com o azeite, sal e molho de pimenta, fica com consistência de patê. Recheie cada conchiglione e os acomode lado a lado em uma travessa untada com azeite, coloque o molho por cima e cubra a travessa com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.</div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-91046559150432518252011-04-08T08:54:00.003-03:002011-04-08T14:39:09.465-03:00Esse Copo é Meu!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC3iA4nsVCYM3BdU_mkbgpwfsOCaY8QKVZj3nPLU1jSnbfWTx89kcr3buMpHbeMqtzh9dSS6fy4fQogf8QWBTGvFVbptzdBri7S6E4jcXbsGk-31sfU31ZGR6rdkj6EfmNxjieQGyt3RQK/s1600/08_04_11+Marcadores+de+copo+1.JPG" imageanchor="1"><img height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC3iA4nsVCYM3BdU_mkbgpwfsOCaY8QKVZj3nPLU1jSnbfWTx89kcr3buMpHbeMqtzh9dSS6fy4fQogf8QWBTGvFVbptzdBri7S6E4jcXbsGk-31sfU31ZGR6rdkj6EfmNxjieQGyt3RQK/s400/08_04_11+Marcadores+de+copo+1.JPG" width="300" border="0"></a></div> <div style="text-align: justify"><br></div> <div style="text-align: justify"><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif">Desde que vi <a href="http://www.vacuvin.com/Glass_Markers_286_1254_269.html" target="_blank">esses</a> marcadores de copo fiquei doida pra ter os meus, já que todos meus amigos sempre perdem seus copos nas festas, por que será?? Tem gente que usa até rótulo de cerveja pra diferenciar o seu copo. Vai dizer que você nunca viu isso?? kkk</span></div> <div style="text-align: justify"><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif">Não encontrei deles aqui na minha cidade, então vi <a href="http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/02/marcadores-de-copos-personalizados-para.html" target="_blank">essa</a> idéia no blog da <b>Bonfa</b> e resolvi fazer os meus.</span></div> <div style="text-align: justify"><br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center"><a style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-T9hNhO1YfRTfRuCDuCfniRFDntNGnZ1Lo-kdRHOg5DZJ27CILARa60aQ-YVCsXCyW4a-JJwa4XJqHnnXDGRUcUKuwS1m-yD6hh61g7RPwuAnBXqbcqk1MrZHvsZC1cIdchM_17aow_Lt/s1600/08_04_11+Marcadores+de+copo+2.JPG" imageanchor="1"><img height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-T9hNhO1YfRTfRuCDuCfniRFDntNGnZ1Lo-kdRHOg5DZJ27CILARa60aQ-YVCsXCyW4a-JJwa4XJqHnnXDGRUcUKuwS1m-yD6hh61g7RPwuAnBXqbcqk1MrZHvsZC1cIdchM_17aow_Lt/s200/08_04_11+Marcadores+de+copo+2.JPG" width="200" border="0"></a></div> <div style="text-align: justify"><br></div> <div style="text-align: justify"><br></div> <div style="text-align: justify"><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif"> É fácil, você só precisa de ventosas pequenas e botões coloridos, aí é só costurar, como eu fiz, ou colar. </span></div> <div style="text-align: justify"><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif"></span></div> <div style="text-align: justify"><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif"></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center"><a style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZzJdIimIiRuoY7-BXTLscAg7y4A2slb4V2r06YM-eM17u6q90lde0A3LTmeEjbJdECHmi0G0uki9nkq0wMNSvSA5eMeFAjSoFCk4q7PXrlbFQXFZFUT4wC_KjseKstNgTxO1yu9C3XUXd/s1600/08_04_11+Marcadores+de+copo+3.JPG" imageanchor="1"><img height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZzJdIimIiRuoY7-BXTLscAg7y4A2slb4V2r06YM-eM17u6q90lde0A3LTmeEjbJdECHmi0G0uki9nkq0wMNSvSA5eMeFAjSoFCk4q7PXrlbFQXFZFUT4wC_KjseKstNgTxO1yu9C3XUXd/s200/08_04_11+Marcadores+de+copo+3.JPG" width="150" border="0"></a></div> <div style="text-align: justify"><br></div> <div style="text-align: justify"><br></div> <div style="text-align: justify"><br></div> <div style="text-align: justify"><br></div> <div style="text-align: justify"><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif">Agora é só escolher sua cor preferida e grudar no copo.</span></div> <div style="text-align: justify"><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif">Chega de perguntar: <b><i>"Esse copo é meu????"</i></b></span></div> Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7685103560144062844.post-14283674984561425422011-04-06T17:17:00.000-03:002011-04-06T17:17:25.468-03:00Pudim de Leite<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Esse é o falso pudim de leite condensado, receita da d. Sônia, super fácil e econômica. Só não sei dizer se também é <i>econômico</i> nas calorias! rs</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZXQrVcCKALixkEi0mgvd5rmDR-AqwGBsNg2hXRxTQ4JgJBHoSukuFOY1yrIoC2XyKvLN61654L7F-6p9Ab5IuZHjPUObyJ0Octq5dMSY8AwKgyO4Zh3GawpyiwMuChC6_38cYk8dyk8Vw/s1600/06_04_11+Pudim+de+Leite.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZXQrVcCKALixkEi0mgvd5rmDR-AqwGBsNg2hXRxTQ4JgJBHoSukuFOY1yrIoC2XyKvLN61654L7F-6p9Ab5IuZHjPUObyJ0Octq5dMSY8AwKgyO4Zh3GawpyiwMuChC6_38cYk8dyk8Vw/s400/06_04_11+Pudim+de+Leite.JPG" width="400" /></a></div><br />
<i><b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingredientes</span></b></i><br />
<ul><li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">500 ml de leite integral</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> 1 pão francês amanhecido</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> 4 ovos</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> 8 colheres (sopa) de açúcar (cheias)</span></li>
</ul><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> <b> <i>Caramelo</i></b></span><br />
<ul><li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> 2 xícaras de açúcar</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 xícara de água </span></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i>Para o caramelo: </i>Leve ao fogo, uma panela com o açúcar e a água até atingir a cor dourado claro, cuidado para não queimar. Coloque em uma forma para pudim, passando nas laterais também.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS9CQ8j4aIDBacMzj-V3cVq4I2rJywZGsLogzdz1oNAJpJ0QoVFGts4Tp_GWtDwVDiEkpZ_USrGsZk7e3_ijwkq4_IVqgnqZZCoSHlqQ5UGBB2UUGApK97o6XZmgPHhtXu7iywx_8IY6kU/s1600/06_04_11+Pudim+de+Leite2.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS9CQ8j4aIDBacMzj-V3cVq4I2rJywZGsLogzdz1oNAJpJ0QoVFGts4Tp_GWtDwVDiEkpZ_USrGsZk7e3_ijwkq4_IVqgnqZZCoSHlqQ5UGBB2UUGApK97o6XZmgPHhtXu7iywx_8IY6kU/s200/06_04_11+Pudim+de+Leite2.JPG" width="200" /></a></div><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i>Pudim:</i> Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Passe a mistura em uma peneira para que não fique resíduos da casca do pão. Coloque na forma já caramelada e leve ao forno pré-aquecido, sobre uma forma maior com água já aquecida</span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> (banho-maria), coloque rodelas de limão na água para que a forma não escureça. Asse em forno médio por 40 minutos aproximadamente, faça o teste furando com um palito, se sair limpo está bom. Espere esfriar para desenformar. Sirva gelado.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Garanto que ninguém falará que não é de leite condensado!! rs </span> </div>Dana Duartehttp://www.blogger.com/profile/02437385903507557283noreply@blogger.com0