quarta-feira, 16 de março de 2011

Brigadeiro Gourmet

Passarei 15 dias em Marabá-PA, trabalhando e principalmente matando a saudade da família!
Farei minha postagens de lá, se quiserem algo especial é só pedir! ;)

Como segunda foi aniversário do marido e ele não queria comemorar com festa, não estava afim de fazer nada, resolvi fazer um brigadeiro especial já que ele adora chocolate.



Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 50g de chocolate meio amargo picado
  • 50g de chocolate ao leite picado
  •         confeito de chocolate (usei o Split da Callebaut na versão meio amargo - vc acha aqui)
Coloque todos os ingredientes em uma panela (de preferência com o fundo grosso) leve ao fogo baixo mexendo sempre até dar ponto, ou seja, descolar do fundo da panela. Coloque em um prato e deixe esfriar totalmente. Passe manteiga nas mãos e enrole os brigadeiros do tamanho que preferir, passe no confeito.
Já tinha feito essa receita usando só chocolate meio amargo mas não me agradou muito, então testei usando, também, chocolate ao leite e ficou ótimo.

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