Sanduíche de Pernil

Essa semana estarei em Sampa... \o/ \o/ \o/ ... e espero trazer novidades de lá. Mas, para não deixar esse catinho abandonado deixei algumas postagens agendadas para os dias que estarei fora.

A inspiração vem daqui !!

Ingredientes

• 2  pães franceses
• 6  fatias de queijo mussarela ou prato 
  
• 2  bifes de pernil
• 1  colher (sopa) de óleo  
• 1  dente de alho
• 1  cebola pequena
•     suco de limão
•     shoyo
•     sal
•     pimenta do reino

Corte os bifes de pernil em tiras. Tempere com alho, limão, pimenta do reino, sal e shoyo. Deixe marinar por 30 minutos.

Em uma frigideira grande aqueça o óleo, frite o pernil até dourar, junte a cebola cortada em tiras. Divida em duas partes, cubra cada uma com 3 fatias de queijo, abafe com uma tampa até o queijo derreter. Recheie os pães.

Sirva acompanhado de molho vinagrete e maionese temperada (misture maionese, suco de limão, molho de pimenta, mostarda e cheiro verde picado).